
Il biologo nutrizionista è un professionista nel campo della nutrizione e può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”.
Sono Nancy Ferrazzo una biologa nutrizionista il cui obiettivo principale è aiutare il paziente ad amarsi ed ad insegnare le dritte per una sana alimentazione, poiché noi siamo ciò che mangiamo. È solo modificando ciò potremmo migliorare il nostro stile di vita in toto.

La visita prevede la misurazione della composizione corporea tramite la BIA.
La BIA è la più innovativa tra le tecniche “non invasive” di valutazione della composizione corporea e di distribuzione dei fluidi corporei, è un esame di tipo bioelettrico, rapido e non invasivo, che utilizza un’apparecchiatura elettronica e un sofisticato software
il piano alimentare viene adottato alle esigenze del paziente, non viceversa!
come nutrizionista sono consapevole che l’unico piano alimentare corretto è quello personalizzato, bilanciato, equilibrato e sostenibile, perchè creato ad hoc con gli alimenti più adatti alle esigenze del paziente, e del suo palato

La consulenza nutrizionale prevede: un colloquio di circa 35 minuti dove vengono fatte una serie di domande per creare un piano alimentare personalizzato ed efficace, la presa delle misure antropometriche e le misurazione di vari parametri tramite BIA
“La Dott.ssa Ferrazzo è molto professionale e in grado di fare sentire a proprio agio. Ascolta con interesse senza giudicare il percorso fatto, mostra empatia e ascolta il reale bisogno del paziente. Visita scrupolosa, sempre disponibile per consigli e aiuti. Mi ha aiutata ad assumere un metodo di alimentazione sano per l’equilibrio fisico e mentale.”
Marta Troja
” Non solo sei una dottoressa che consegni ai tuoi clienti il piano alimentare, ma sei un’amica sempre pronta ad essere disponibile, pronta a rispondere per qualsiasi chiarimento. Mi piace in te quando mi capisci nei miei periodi bui, che tante volte purtroppo cado nelle tentazioni, ma tu sei sempre lì sempre pronta a rialzarmi con la tua pazienza e i tuoi modi tanto cortesi.”
Simona Pacifico
” In soli 3 mesi ma ha già rivoluzionato la mia vita nell’aspetto fisico, nello stile alimentare e soprattutto nel mio modo di voler bene a me stessa. È una professionista come poche con diete per ogni patologia e ogni esigenza ma soprattutto una dottoressa UMANA che si china verso il suo paziente con umiltà, per prenderlo per mano e accompagnarlo verso il successo.”
Arianna Sorace





Pollo 170g cicoria 200g Pangrattato 10g Preparazione: In un mixer porre il pollo crudo, la cicoria e le spezie che si preferiscono (pepe nero, paprika…). Dopo aver mixato il tutto formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Cuocere in friggitrice ad Aria a 200 gradi per 15 minuti.

50 g di farina 50 g di latte 1 uovo piccolo oppure 80 g di albumi 1 cucchiaio di lievito Metti tutto insieme mescola per bene, cn questo impasto ti viene un pancake grande oppure 2 medi oppure 4 piccolini

Lavate i peperoni e privateli di filamenti e semini. Metteteli in una pirofila, con la cavità rivolta verso l’alto, e cuoceteli al microonde o in forno per 10 minuti. Intanto lavate e tagliate i pomodorini a cubetti e fateli cuocere con i piselli versando dell’acqua. Aggiungete il riso e fatelo tostare un paio di minuti.

Offro i miei servizi a Vibo Valentia, Rosarno, Capistrano ma anche online tramite call.
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